Segmentos
Un sistema que entiende tu formato
Supermercados, mayoristas, panaderías, food service y franquicias tienen rutinas distintas. Monalisa tiene los recursos para cada una.
Supermercados y redes de barrio
Muchos artículos, muchos perecederos y filas en la caja: cada minuto detenido cuesta ventas.
Desafíos del día a día
- Quiebre de stock y exceso en el mismo depósito
- Mermas en perecederos
- Precio de góndola distinto al de la caja
- Caja detenida cuando se cae internet
Cómo ayuda Monalisa
- POS offline-first con balanza y NFC-e
- Lote, vencimiento y rebaja por lote cerca del vencimiento
- Publicación de precios con confirmación por tienda y POS
- Carnicería, panadería y frutas y verduras con producción y genealogía
- Inventario en tres etapas y mermas con nivel de autorización
Mayoristas (atacarejo) y cash & carry
Margen ajustado, alto volumen y cliente empresa en la misma caja que el consumidor final.
Desafíos del día a día
- Precio por cantidad sin perder margen
- Recepción de gran volumen
- Compras por encima del presupuesto
- Ventas a crédito para empresas
Cómo ayuda Monalisa
- Reglas de precio por cantidad en el motor de precios
- Recepción por XML con cuarentena por divergencia
- Open-to-Buy por categoría y mes
- Piso de promoción con aprobación independiente
- Pedido de venta, cotización y crédito del cliente
Panaderías y pastelerías
Producción diaria, vencimiento corto y venta por peso: el control empieza en el horno.
Desafíos del día a día
- Producción sin trazabilidad de insumos
- Sobrantes y mermas al final del día
- Vencimiento corto
- Venta por peso en el mostrador
Cómo ayuda Monalisa
- Órdenes de producción con insumos e inicio planificado
- Genealogía de lotes, del insumo al producto
- Control de calidad y de vencimiento
- Balanza con EAN de peso o precio variable
- Mermas con motivo y aprobación por encima del nivel de autorización
Restaurantes, cafeterías y food service
Salón, cocina y delivery deben hablar el mismo idioma que el inventario y la caja.
Desafíos del día a día
- Pedidos que se pierden entre el salón y la cocina
- Consumo de insumos sin control
- Combos y adicionales
- Delivery y mostrador en la misma caja
Cómo ayuda Monalisa
- Mesas y comandas en el POS
- Cocina y cola de impresión
- Combos y adicionales en la venta
- Venta con entrega a domicilio
- Producción con consumo de insumos en el inventario
Franquiciantes y redes franquiciadas
La red define el estándar; cada franquiciado opera con autonomía y sin ver a los demás.
Desafíos del día a día
- Surtido obligatorio no cumplido
- Precio fuera del rango de la red
- Vista consolidada sin exponer los datos de cada franquiciado
- Contratos y regalías
Cómo ayuda Monalisa
- Reglas de la franquiciante: surtido obligatorio, rango de precio y políticas heredadas
- Rango de precio aplicado en el propio motor de precios
- Aislamiento entre franquiciados y vista consolidada agregada
- Contratos de franquicia y regalías
- Indicadores D-1 por franquiciado en el árbol de la red
¿Tu formato no está aquí?
Cuéntanos cómo funciona tu operación y te mostramos lo que Monalisa ya cubre.